Hạt sen khô liệu có làm được sữa hạt sen hay không?

So sánh sữa hạt sen được làm từ hạt sen tươi và sen khô có gì khác biệt?

Bạn sẽ chuẩn bị hạt sen để nấu sữa. Nếu như mua hạt sen khô thì bạn cầm ngâm sen với nước rồi mới rửa sạch và đem nấu. Còn nếu bạn mua hạt sen tươi, bạn chỉ việc rửa sạch là có thể đem đi nấu rồi.

Sau khi đã làm sạch hạt sen, bạn đem hạt sen đi xay bằng máy sinh tố.

Sữa hạt sen là một trong những sản phẩm được yêu thích và tin dùng vì không những dồi dào dưỡng chất mà còn phù hợp với mọi lứa tuổi... — Hạt sen được xay xong, phối trộn theo công thức của VinaOrganic đã chuẩn hóa. Sau đó bắc lên bếp và nấu đến chín, nêm thêm lượng đường vừa đủ để sữa có vị ngọt dịu nhẹ.

Kết luận

Sử dụng sen tươi cho hương vị thơm đặc trưng hơn, tuy nhiên so về tổng thể độ sánh mịn, béo bùi thì sữa sen được nấu từ hai nguyên liệu này không có sự khác biệt nhiều. Khi sản xuất chúng ta cần lưu ý sen tươi cho sữa thơm hơn, tuy nhiên sử dụng sen khô chúng ta có thể chủ động được nguồn hàng, khi sản xuất không bị phụ thuộc vào nguyên liệu giúp sản xuất được ổn định hơn. Hy vọng, qua bài viết này VinaOrganic đã giải đáp được thắc mắc của bạn, chúc bạn sẽ chủ động được nguyên liệu và phát triển được thương hiệu sữa hạt sen của mình nhé!

Nguồn: Linh Như VinaOrganic - vinaorganic.com